DD026A BLOQUE

691,00  IVA incluido

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Descripción

Está compuesto por los cinco cuchillos más útiles en la cocina: el CHEF, el imprescindible, el DESHUESADOR, que además de la función propia de deshuesar, sirve también para filetear pequeños alimentos, el CUCHILLO DE PAN, especialmente para pan y productos congelados, el FILETEADOR, especial para hacer filetes en la carne, pescado, queso, etc., y la PUNTILLA, el más usado por las mujeres, al ser ligero y de muy buen corte.

Chef de 20 cm., Fileteador de 20 cm., Pan de 20 cm., Deshuesador de 16 cm., Puntilla de 12,5 cm. y Afilador de polvo de diamante. Ancho de hoja, 2 mm. Soporte de metacrilato transparente, color negro y base metalizada.

Mango ergonómico adaptable a su mano y bien equilibrado en Micarta de color negro, lo que proporciona comodidad y firmeza en el momento de realizar los cortes.

Hoja en acero damasco de 67 láminas 440c. Durabilidad en el filo, muy resistente al desgaste. HRC 60.

Embalaje individual de los cuchillos en caja negra de regalo.

  • Mantener los cuchillos fuera del alcance de los niños.
  • Lavar a mano después de cada uso (no lavavajillas) con agua y jabón neutro y secar con un paño seco.
  • Usar siempre tablas de corte de madera o de dureza intermedia.
  • No utilizar como herramienta para hacer palanca.
  • Mantener el cuchillo en su caja original o en un soporte.
  • No mezclar el cuchillo con otros en un cajón porque pueden dañar el filo y arañar la hoja y la empuñadura.
  • Para afilar el cuchillo utilice una piedra de agua con un grano muy fino, un afilador de polvo de diamante o llévelo a un buen profesional del afilado.

Información adicional

Peso 6.3 kg
Tamaño de la hoja

Chef 20 cm, Pan 20 cm, Fileteador 20 cm, Deshuesador 14,5 cm, Puntilla 12,5 cm, Afilador

Tamaño total con empuñadura

Chef 33 cm, Pan 33 cm, Fileteador 33 cm, Deshuesador 27,5 cm, Puntilla 24 cm, Afilador

Unidades

6

Soporte

Metacrilato: 23 cm x 14 cm x 40 cm
Peso del soporte completo con cuchillos: 2.069 gr