CHEF O CEBOLLERO, 16 cm. Es el cuchillo de chef de tamaño pequeño, el imprescindible y el que más se utiliza para diversas acciones como: cortar, picar y trocear verduras, carnes o pescados.
Dispone de un mango ergonómico adaptable a su mano y bien equilibrado en G10 (fibra de cristal) de color marrón, lo que proporciona comodidad y firmeza en el momento de realizar los cortes.
Hoja en acero damasco de 67 láminas AUS-10. Durabilidad en el filo, muy resistente al desgaste. Hoja enteriza con un remache central en la empuñadura.. . HRC 60+-2.Embalaje individual en caja negra de regalo.
- Mantener los cuchillos fuera del alcance de los niños.
- Lavar a mano después de cada uso (no lavavajillas) con agua y jabón neutro y secar con un paño seco.
- Usar siempre tablas de corte de madera o de dureza intermedia.
- No utilizar como herramienta para hacer palanca.
- Mantener el cuchillo en su caja original o en un soporte.
- No mezclar el cuchillo con otros en un cajón porque pueden dañar el filo y arañar la hoja y la empuñadura.
- Para afilar el cuchillo, utilice una piedra de agua con un grano muy fino, un afilador de polvo de diamante o llévelo a un buen profesional del afilado.
Hoja Adamascada que convierte a cada cuchillo en pieza única.
Cuchillos terminados a mano por maestros Cuchilleros.
ARTESANIA DE TOLEDO. Spain.
